una forma diferente de combinar dos pasiones
¿Y porqué el vino como hilo conductor entre estas dos pasiones?
La respuesta más simple sería porque lo disfrutamos, pero hay más detrás de esta elección. Creemos que el vino está presente en los cuatro pilares fundamentales de GastroGravel
AVENTURA
Tanto en el ciclismo de gravel como en el vino, siempre hay una dosis de incertidumbre. Cada ruta es única, como cada cosecha, y aunque planificamos, la magia está en lo inesperado.
VÍNCULO
Lo que ocurre alrededor de una mesa con una botella de vino va más allá de lo tangible. Afloran complicidades, emergen emociones y se renuevan compromisos, elementos esenciales para cualquier grupo de ciclistas.
TERRITORIO
Los paisajes donde florecen los viñedos tienen un encanto particular, cambian con las estaciones y siempre ofrecen algo nuevo. Además, sus caminos son perfectos para explorar en bicicleta.
PASIÓN
Se necesita pasión para levantarse con ganas de pedalear, sabiendo que habrá esfuerzo y desafío. Al igual que el vino, que requiere tiempo, dedicación y paciencia, el ciclismo de gravel exige entrega. No se juega al ciclismo, como tampoco se juega al arte de hacer vino; ambos requieren verdadera devoción.
En GASTROGRAVEL creemos que el Gravel y la Gastronomía son experiencias que se complementan y enriquecen mutuamente. Pedalear por paisajes pintorescos se vuelve aún más especial cuando hacemos una pausa para disfrutar de los sabores locales.
Nuestro enfoque no trata solo de acumular kilómetros, sino de saborear y compartir momentos únicos alrededor de la mesa.
Cada salida está diseñada con un doble objetivo: practicar una de las actividades físicas más gratificantes, el ciclismo, que no solo genera endorfinas, sino que nos permite descubrir rincones escondidos, verdaderas joyas del paisaje que merecen ser capturadas. Al mismo tiempo, reconocemos el poder de compartir el pan, el vino y las historias. Las comidas, durante o después de la ruta, no solo nos recargan de energía, sino que fortalecen lazos, crean nuevas amistades y forjan recuerdos imborrables.
